AgroA : le Kombucha, source d’innovation !
Après avoir personnellement expérimenté les bienfaits du kombucha, Tony TERRINE, le gérant d’AgroA, décide de sa mise sur le marché en juin 2012.
Le kombucha est une boisson probiotique pétillante énergisante à base de thé dans laquelle est élevée la souche de levure bactérie du même nom.
Contrôler la fermentation et l’acétification sous notre climat ont été les premiers défis que cet entrepreneur a dû relever.
Il reconnaît et salue l’efficacité de l’Aide au Premier Projet Innovant (APPI), dispositif d’accompagnement de Technopole Martinique, dont il est l’un des premiers bénéficiaires.
Grâce à ce soutien, l’implantation dans des locaux plus spacieux et mieux équipés lui a permis d’envisager de nouvelles perspectives de développement et l’exportation en France métropolitaine.
En mars 2014, 6 déclinaisons 100% biologiques, obtenues à partir des ingrédients du terroir, sont référencées dans les rayons des magasins diététiques et grandes et moyennes surfaces de la Martinique.
L’adoption d’un étiquetage et d’un conditionnement reflétant au mieux les caractéristiques intrinsèques du produit est, par ailleurs, actuellement à l’étude.
